「 一段歷史的回瞰,讓台灣茶業走向世界。」
陶德(John Dodd)
英國 蘇格蘭人,在 1860 年初訪台灣,而後以多家洋行代理人的身份進行貿易考察,畢生致力於推廣台灣農產外銷,帶起茶業的風潮,也因此被譽為「臺灣烏龍茶之父」。
1866 年(清代同治 5 年),因走訪台灣北部丘陵地時,洞察水土先天優勢,便與引進福建安溪烏龍茶苗種植;
1867 年首創機器化製茶,試銷老茶到澳門,受到市場歡迎,同年在大稻埕設茶工廠,為精製茶之起源。
1869年,以「福爾摩沙烏龍茶」(Formosa Oolong)為品牌,載運第一批精製烏龍茶銷往美國紐約,並廣受好評,讓台茶成為貿易蓬勃發展的先軀。
於外商雲集、春陽之際,遠洋貿易巨浪洶湧時,陶德的慧眼獨具,開啟了東方茶飲文化的濫觴。 陶德如春陽般,賦予茶葉貿易開端,挾帶祖先們的揮汗開墾的歷史故事,讓其昇華為追求自由、尊嚴的美麗意義。
春陽茶事欲用更多元的文化呈現,形塑生活風格的態度展現,藉此傳誦茶的故事。
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